要下载和使用Google浏览器离线版，请按照以下步骤操作：
1. 访问Google浏览器官方网站（https://www.google.com/chrome/）并找到“Chrome Web Store”页面。
2. 在Chrome Web Store页面中，点击右上角的“Downloads”按钮。
3. 在弹出的窗口中，选择“Offline Installer”选项。
4. 点击“Download”按钮开始下载离线安装包。
5. 下载完成后，双击下载的文件以启动离线安装程序。
6. 在离线安装程序中，选择您希望安装的Chrome版本（例如：Chrome 89）。
7. 点击“Install”按钮开始安装。
8. 等待安装过程完成。安装完成后，您可以在设备上打开新的Chrome浏览器，并使用离线安装包中的扩展和插件。
注意：离线安装包仅适用于Windows、macOS和Linux系统。如果您使用的是其他操作系统，请使用官方的在线安装程序进行安装。